Generalităţi:

Cărucioare și accesorii

pentru celule de afumare din oțel inoxidabil. Șasiu cu suspensie pentru roți de 4 mm, 6 roți Ø 200 mm. Cărucior cu grătar sau cărucior perforat complet. Lungime băț de afumare 900 sau 1000 mm.

Pentru a comanda cărucioarele de afumare potrivite nevoilor dumneavoastră trebuie să țineți cont de următoarele aspecte:

– tipul de fum din celula de fierbere
– lungimea bețelor de afumare
– numărul sau perechile de rafturi pentru afumare
– tipurile de rafturi: perforate sau cu grătar
– doriți să utilizați hârtie specială. Dacă lucrați deja cu hârtie specială și dacă doriți să o utilizați în continuare, vă rugăm să comunicați dimensiunile celor existente.
– dimensiunile exacte ale intervalelor dintre:
(a) rafturi individuale de fum
(b) primul raft de jos
(c) înălțimea totală a căruciorului măsurată de la centrul roții la marginea superioară
(d) lățimea exterioară a căruciorului de afumare
(e) adâncimea exterioară a căruciorului de afumare
(f) diametrul roților