Instalație congelare rapidă în spirală ASK

Generalităţi:

Instalațiile de răcire/congelare în spirală alco tip ASK sunt instalații de înaltă performanță cu utilizări multiple care permit realizarea răcirii rapide sau a congelării printr-un șoc a produselor alimentare. Prin intermediul conveierului cu bandă se permite generarea unei lungimi considerabile a benzii atunci când spațiul pus la dispoziție este mic. Cantități mari de produse pot fi procesate, obținându-se o răcire/congelare rapidă cu pierderi minime. Acest sistem asigură randamente foarte bune iar consumul de energie este foarte redus. Fiecare instalație se calculează în funcție de produsul dorit, astfel încât sa se obțină eficiența energetică maximă și aplicația optimă pentru produs.

Aceste instalații alco sunt foarte ușor de curățat și întreținut, cu un design ergonomic, 

Specificații: 

• Contrucție compactă cu capacitate maximă a lungimii de bandă pe o suprafață minimă de podea
• Curent de aer agal și eficient la toate nivelurile
• Viteza egală a aerului pe toata suprafata produselor și pe toata lățimea benzi
• Timpi scurți de răcire/congelare cu pierderi minime și cu păstrare în mod optimal a structurii și a gustului
• Economie de energie prin curentul de aer orizontal și prin intermediul ventilatoarelor cu consum redus de energie
• Carcasa izolată cu panouri de oțel inox pe interior, exterior lăcuit
• Tub de baza din oțel inox
• Cadrul de baza stabil pe picioare care pot fi ajustate pe înălțime
• Uși din otel inox izolate, cu sistem integrat de incălzire a cadrului
• Toate partile care vin in contract cu produsul sunt realizate din otel inox sau din materiale cu aprobarea FDA
• Ușor de igienizat
• Angrenaj direct cuplat al cilindrului/spiralei
• Toate angrenajele sunt îmbracate cu protecție împotriva coroziunii
• Control al înălțimii produsului la zona de intrare
• Control al plierii benzi pe turnul spiralat
• Control al tensiuni benzi cu ajustare automata
• Toate canalale pentru cabluri sunt realizate din otel inox
• Control PLC cu panou ușor de inteles și management de rețetă
• Ușor de folosit, ușor de intretinut, simplu si efective de igienizat
• Interfață semnal liber pentru comunicare cu mașini sau dispozitive inante și după spiral freezer

Instalațiile de răcire/congelare în spirală alco tip ASH sunt disponibile pentru lățimile de bandă de  400/ 600 / 700 mm. cu o lungime efectivă de utilizare între 100 – 400 metri.